Рассмотрена холодильная и вентиляционная техника и ее использование в сельском хозяйстве Отражены особенности низкотемпературной обработки сельскохозяйственной продукции огдфы с сохранением ее свойств Приведены разделы по системам холодоснабжения, кондиционирования и вентиляции Уделено внимание формированию микроклимата хранилищ и цехов первичной переработки сельскохозяйственной продукции Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции" Авторы Николай Оболенский Елена Денисюк.  Когда судьбаСерия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений.